☺Tupper suggestions☺: Guisantes salteados con cebolla, tomates, avellanas y olivas negras

Guisantes salteados con cebolla, tomates cherry, avellanas y olivas

¡Vamos con la receta!

*Ingredientes para 1 persona:

150 gramos de guisantes cocidos o congelados, ½ cebolla, 1 ajo, 8 tomates chery, un puñado de avellanas tostadas, un puñado de olivas negras deshuesadas, sal, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen.

*Elaboración:

Abrir la lata de guisante en conserva y lavarlos con agua fría para retirar los conservantes o si son congelados, cocerlos en agua con sal hirviendo con sal hasta que estén tiernos, escurrirlos en enfriarlos con agua fría.

Picar el ajo y la cebolla y ponerlos a rehogar en una cazuela con aceite de oliva.

Seguidamente, añadir los tomates cherry, las avellanas y las olivas cortadas en rodajas finas. Dejar sofreír un minuto y añadir los guisantes.

Dejar sofreír el conjunto un par de minutos. Salpimentar con sal y pimienta.

Llenar el tupperware, dejar enfriar, tapar  y guardar en frío hasta nuestro descanso para comer.

Calentar en el microondas del trabajo y…

Bon profit!

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